Genodieta.com
2009. november
All rights reserved
Tápanyagösszetétel
Új!
Amennyiben felkeltettük érdeklődését és szeretne többet megtudni a szolgáltatásról,
Új!
A csonthéjasok fogyasztása fokozza a tápanyagbevitelt és javítja az étrend minőségét a National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) c. felmérés szerint
Az epidemiológiai vizsgálat a csonthéjasok (mandula, brazil dió, kesudió, makadámiadió, pekándió, fenyőmag, pisztácia, dió) fogyasztása és a tápanyagbevitel közti összefüggéseket vizsgálta. A vizsgálatban 19 évnél idősebb felnőttek vettek részt, fogyasztó és nem fogyasztó csoportok. A csonthéjasokat fogyasztó csoport tagjainak napi tápanyagbevitele a kontroll csoportéhoz képest az alábbi különbségeket mutatta: rost (+5.0 g/d), E vitamin (+3.7 mg AT/d), calcium (+73 mg/d), magnesium (+95 mg/d), and kálium (+260 mg/d), nátrium (-157 mg/d). Az étrend minőségét az ún. Healthy Eating Index alapján mérték és a fogyasztó csoportok esetén szignifikánsan jobb eredményeket kaptak.
Vörösbor, resveratrol, egészség
A resveratrol nevű vegyület a szőlő héjában, földimogyoróban és vörösborban található. Széleskörű biológiai hatékonyságot tulajdonítanak neki, melynek mechanizmusában antioxidáns jellegén túl specifikus tényezők is szerepet játszanak. Számos kardioprotektív hatást sikerült már kimutatni vele kapcsolatban. Befolyásolják az erek falát alkotó sejtek funkcióját, mely fontos szerepet játszik a véralvadás és az erek átjárhatóságának szabályozásában. A resveratrol gátolja az LDL oxidációját (az oxidált LDL az érelmeszesedésért leginkább felelős lipoprotein), akadályozza a vérlemezkék összecsapzódását, a vérrögképződést és védi a szívizmot a reperfúziós károsodástól. Gyulladáscsökkentő hatása szintén véd az érelmeszesedéstől. A resveratrol jótékony hatásait olyan neurodegeneratív betegségekkel kapcsolatban is leírták, mint az Alzheimer-kór, Parkinson-kór és az időskori demencia.
REGGELI
Mennyiség
Energia (kcal)
Fehérje (g)
Zsír (g)
Szénhidrát (g)
(~300kcal)
2dl
50g
92
1,4
4
0,4
8
18,8
34
Összesen
315
5,4
8,4
52,8
Mennyiség
Energia (kcal)
Fehérje (g)
Zsír (g)
Szénhidrát (g)
2dl
Összesen
290
13
6,9
37,9
223
1db
125
4
0,5
25
25g
45
2
3,4
1,9
120
7
3
11
Új!
Reggeli
Mennyiség
Energia (kcal)
Fehérje (g)
Zsír (g)
Szénhidrát (g)
2dl
1db
50g
120
125
90
7
4
0
3
0,5
12,5
11
25
0
Összesen
335
11
16
36
Mennyiség
Energia (kcal)
Fehérje (g)
Zsír (g)
Szénhidrát (g)
2dl
50g
120
206
7
2,8
3
5,3
11
37
Összesen
326
9,8
8,3
48
Mennyiség
Energia (kcal)
Fehérje (g)
Zsír (g)
Szénhidrát (g)
50g
1 palack
1db
223
73
31
4
2,7
1,4
8
1,2
1,4
34
11,8
7
Összesen
327
7,1
9,6
52,8
Az itt található reggelik tápértéke kb. 300kcal. Jól illeszkednek egészséges nők és férfiak fogyókúrás étrendjébe. Válasszon hozzá tízórait, ebédet, uzsonnát és vacsorát. Amennyiben szeretné, hogy speciálisan az Ön egészségi állapotának és céljainak megfelelő diétát állítsunk össze, keressen minket!
E-mail: info@genodieta.com
Telefon: 06705596512
A spenótlevelek bioaktív anyagainak antioxidáns tulajdonságai
Az antioxidáns jelleget polifenolos komponensek, flavonoidok biztosítják. Koncentrációjuk a növények életkorával változik, általános megfigyelés, hogy legnagyobb mennyiségben a fiatal és középérett levelekben találhatóak. A bioaktív komponensek antioxidáns, antiproliferatív (sejtosztódást gátló) és gyulladáscsökkentő hatását biológiai rendszerekben tesztelték. Tumorellenes hatást mutattak ki hámdaganatok és prosztata rákos sejtjeinek körében. Egy, a spenótlevelekből készített vízoldékony antioxidáns keverék gátolta a lipoxigenáz enzimet (gyulladáscsökkentő hatás) és antioxidáns hatékonysága magasabbnak bizonyult, mint a zöld teáé, vagy az E-vitaminé.
